2° Fiera della Birra Artigianale - Mastro Birraio 2013

Ancora due mesi di attesa e sarà di nuovo "Fiera della Birra Artigianale - Mastro Birraio" edizione 2013! L'anno scorso nonostante fosse la prima edizione, è riuscita ad attrarre più di 9000 visitatori in un week-end. E' facile comprendere da questi numeri, perché quest'anno gli organizzatori abbiano deciso di triplicare i giorni della Fiera, che avrà luogo a Santa Lucia di Piave in provincia di Treviso dall'11 al 14 e dal 18 al 21 aprile 2013.
E adesso diamo i numeri! O meglio alcuni numeri significativi dell'edizione 2103. Saranno ospitati trentadue birrifici artigianali per un totale di più di duecento birre artigianali, a cui si potranno accompagnare piatti delle varie tradizioni regionali italiane. Eccone alcuni esempi, giusto per far venire un po' di acquolina in bocca.
Il primo fine settimana sarà possibile assaporare la focaccia genovese, tante pizze, il fritto misto e la porchetta di Ariccia. Il secondo fine settimana andranno di scena: i piatti della tradizione culinaria friulana, la focaccia barese, la grigliata tedesca, la cucina tipica tirolese, tantissimo pesce e i salumi di Parma.
Verranno inoltre organizzati dodici laboratori con il contributo di esperti del settore e mastri birrai professionisti, che approfondiranno le tecniche e gli stili di birrificazione e i percorsi da seguire per effettuare una corretta analisi sensoriale. Inoltre sarà dedicato uno spazio significativo per approfondire le tecniche del crescente fenomeno dell'homebrewing. La fiera sarà la sede ideale, da una lato per dare la possibilità agli addetti ai lavori di incontrarsi e di creare le basi per nuove collaborazioni e dall'altro per avvicinare la gente comune alla birra artigianale italiana.
Abbiamo contattato Guido Antoniazzi, uno degli organizzatori della manifestazione, il quale ci ha regalato una piccola anticipazione in esclusiva per il nostro Blog. Ma lasciamo che sia Lui stesso a parlare:
"... Girovagando tra gli stand della manifestazione, sarà possibile imbattersi nelll’Ultimo dei Trappisti, ossia un frate trappista, impersonato da un fantastico attore emiliano, che girerà per la fiera recitando folli versi frustando di tanto in tanto il suo sventurato schiavo!"
Insomma le sorprese e le occasioni di divertimento saranno davvero molte.
A proposito, il prezzo di ingresso alla fiera è di 3,00 euro, il parcheggio è gratuito, così come la copertura wireless su tutta l'area della fiera.
Per ulteriori informazioni è possibile visitare il sito ufficiale della manifestazione al seguente indirizzo:
www.fierebirra.it

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