Frühlingsfest - Festa di Primavera

Aprile e maggio sono i mesi in cui la Germania birraria catalizza la propria attenzione sulla Baviera e sullo stato del Baden-Württemberg dove si svolge la Frühlingsfest, la sempre più importante Festa di Primavera, ossia l'Oktoberfest in "formato tascabile" e dedicato alle famiglie. Si tratta di una delle più grandi e importanti feste di tutta la Germania. Uno degli aspetti più interessanti e positivi di questa manifestazione, però, è il fatto che si tratti di una magnifica occasione per vivere quasi tutte le attrazioni e i divertimenti dell'Oktoberfest autunnale, senza dover subire gli aspetti negativi di quest'ultima, come il traffico, le code chilometriche per accedere agli stand e al luna Park e la ressa permanente e onnipresente in qualsiasi luogo decidiate di andare.

Cosa fare nel week-end

"Taste It!" Da oggi fino a lunedì 11 marzo, a Firenze, nella pittoresca cornice della Stazione Leopolda di Renziana memoria, si terrà la manifestazione dedicata all'eccellenza eno-gastronomica e al modo di vivere italiano. Saranno presenti più 250 aziende da tutta l'Italia. Si potranno assaporare cioccolati artigianali, pregiati oli extra-vergine di oliva, caffè provenienti da tutto il mondo, grappe, distillati e soprattutto tante, tantissime birre artigianali! L'evento è organizzato, come ormai consuetudine da Pitti Immagine di Firenze ed è un importante punto di riferimento per tutti gli amanti del cibo e delle bevande italiane di qualità e dei prodotti tipici locali italiani e non solo.

La Birra è Donna!

Potevamo esimerci dal dire qualcosa sulla Giornata Internazionale della Donna? Probabilmente sì! Tuttavia abbiamo deciso di offrire il nostro modesto contributo semi-serio ad una giornata dal significato importante, ancor più in questi anni nei quali la violenza di genere è in vertiginosa crescita.

Ci piace ricordare che secondo molti studi archeologici, la birra è stata con ogni probabilità inventata da una donna. Si suppone infatti che proprio una donna possa aver prodotto la prima antenata della attuale birra, in modo del tutto inconsapevole, mettendo dei cereali nell'acqua e lasciandoli poi a macerare qualche giorno.

Birra ed è tutta Salute! O quasi ...

Per una volta possiamo dire che bere un buon bicchiere di birra, meglio se prodotta da qualche microbirrificio di qualità, può fare bene alla salute! E' una bella soddisfazione. I casi sono due: o anche la lobby dei produttori di birra si è fatta così potente - come quella del vino - da foraggiare uno studio pseudo-scientifico favorevole oppure finalmente si inizia a parlare anche della birra senza quei preconcetti che in passato hanno impedito una discussione seria. Partiamo con il dire che, in ogni caso, la birra come tutte le sostanze contenenti alcol, va bevuta in piccole quantità, a stomaco pieno e quando non si deve guidare un veicolo. Ma fatte queste doverose premesse, dà una certa soddisfazione, leggere studi seri,

GNP - Les Bières du Grand St. Bernard

La birra GNP è prodotta dal microbirrificio valdostano Les Bières du Grand St. Bernard, situato a Etroubles, tranquilla e caratteristica località nella Valle del Gran San Bernardo, poco lontana da Aosta. Il logo scelto per rappresentare commercialmente l'azienda, simile ad un quadrifoglio, è in realtà il risultato della sovrapposizione di due simboli di infinito. Spiegano i due giovani titolari che è un modo per porre al centro del loro lavoro, lo sforzo per mantenere in equilibrio due universi, sempre più spesso in conflitto, quello della natura e quello dell'uomo.

Krampus

Partiamo dal nome di questa birra, che prende spunto da un'antica e paurosa leggenda delle popolazioni ladine. Si riferisce a terrificanti demoni, i krampus per l'appunto, con corna e zampe caprine che si aggiravano - e forse si aggirano ancora - nei territori montani dell'arco alpino coperti di pelli di montone. La notte del 5 dicembre questi esseri terrorizzerebbero gli esseri umani con il loro mostruoso aspetto e agitando delle nere e pesanti catene che trascinano con sé. La comparsa dei krampus preannuncerebbe l'imminente arrivo di San Nicola, al quale la tradizione gli attribuisce l'usanza dei doni natalizi. La birra è stata, infatti, pensata per il Natale o comunque per il periodo invernale.

Michael Jackson

Sono già passati quasi sette anni da quando ci ha lasciati, ma i suoi innumerevoli e fondamentali libri, le sue trasmissioni televisive e il suo immenso lavoro per diffondere la cultura birraria nel mondo, pur non alleviando il dolore del distacco, ci accompagnano e ci indicano la via. Michael Jackson, omonimo del grande cantante e ballerino, è stato unanimemente riconosciuto come il più grande esperto di birre a livello mondiale della storia recente. Conosciuto dai più con lo pseudonimo di Beer Hunter (cacciatore di birre) è stato scrittore, giornalista, critico "birro-gastronomico", ha collaborato con l'Indipendent e l'Observer ed è stato autore di numerosi ed autorevoli pubblicazioni sulle birre e i whisky di tutto il mondo.