Ghisa

Come già sottolineato in più di un'occasione, noi siamo dalla parte di chi cerca di trasmettere al proprio lavoro tutta la propria passione e creatività. E al birrificio Lambrate di Milano, sorseggiando la Ghisa, abbiamo percepito molto chiaramente questo connubio speciale. Il birrificio ha ormai alle spalle una storia solida. Nasce nel 1996, dalla passione per l'appunto, di tre ragazzi. Da allora sono passati sedici anni, la produzione è passata da 150 litri a cotta a 2000 litri, i soci sono diventati cinque - Alessandra, Davide, Fabio, Gianpaolo e Paolo - i riconoscimenti e i premi per alcune loro produzioni sono stati numerosi (dal 2007 al 2011 anno sempre ottenuto almeno due premi nei vari concorsi nazionali, con un trend decisamente in crescita), insomma per farla breve, un'intensa passione che si è fatta birra artigianale.