Abbiamo provato la Turner del microbirrificio La Piazza di Torino e le sorprese sono state davvero tante! Per prima cosa i mastri birrai che la producono sono fuori dall'ordinario, infatti, "La Piazza" è parte di un progetto molto più ampio della Fondazione senza fini di lucro "
Piazza dei Mestieri", che a recuperato in modo magistrale un vecchio edificio dell'Italia che fu industriale, riportandolo a nuova vita. Essa si propone in modo estremamente professionale di iniziare i giovani ad un mestiere, offrendo una gamma molto ampia di attività artigianali e non solo, che vanno dal Laboratorio del Cioccolato al ristorante fino al già citato microbirrifcio. La sfida era davvero ardita ma allo stato attuale risulta sicuramente vinta.
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