Carminia

Il microbirrificio Karma nasce ad Alvignano in provincia di Caserta, dalla profonda passione di Mario Cipriano per la birra artigianale di qualità, che dopo un lungo apprendistato come homebrewer dilettante, nel 2007 ha deciso di condividere con gli altri mortali, le sue creazioni brassicole. Inizia così un percorso di ricerca di prodotti e spezie del territorio per arricchire le sue birre di profumi e sapori mediterranei, come le bucce d'arancia, il limone campano, le mele annurca, il mosto di vino ... Le birre prodotte mantengono inalterate le loro qualità nutrizionali e aromatiche, in quanto non filtrate, né pastorizzate, come si può notare dai caratteristici sedimenti che si depositano sul fondo della bottiglia.