Beer & Street Food

Street Food
Le migliori cucine di strada italiane e internazionali, selezionate dal gastronomade Chef Kumalè, prepareranno sul momento gustose prelibatezze: dagli arancini siciliani al fiorentino lampredotto, dalle olive ascolane ai tacos messicani, senza escludere dolci tentazioni come cannoli, necci e il gelato artigianale.

Birre Artigianali
Non c’è niente di più esaltante che accompagnare del buon cibo di strada ad una buona birra artigianale.

Mastro Birraio a Cesena

Arriva anche a Cesena "Mastro Birraio" la grande manifestazione fieristica dedicata alla Birra Artigianale, che attualmente coinvolge già due importanti città come Ferrara e Piacenza. E i numeri saranno subito grandi. L'evento si svilupperà, infatti, su una superficie di 5.000 mq. all'interno del padiglione principale di Cesena Fiere. A partire da venerdì 10, sabato 11 e domenica 12 ottobre 2014.
Si potranno degustare centinaia di birre presentate direttamente da 40 produttori e distributori.

Milano Beer Week 2014

Questa settimana, se passate dalle parti di Milano, non potete non fare un salto a bere una buona birra artigianale in uno dei tanti locali che partecipano alla settimana della birra di Milano!
I locali che hanno già aderito alla manifestazione sono tanti e tutti di qualità! Veri e propri tempi della birra artigianale:
- La Belle Alliance - via Torricelli, 1;
- Mulligans - via Govone, 28;

Girovagando tra le birre piemontesi e non solo ...

Allegra e deliziosa tre giorni albese dedicata alla birra artigianale. Capitati per caso e all'oscuro della manifestazione - a volte viviamoin un mondo tutto nostro! - ci siamo trovati in una piccola grande festa della birra artigianale. Piccoli gazebo multicolori allineati ordinatamente intorno al Cortile della Maddalena nel centro storico di Alba, la capitale indiscussa delle meravigliose Langhe.

La Classifica di Gennaio 2014 - Le Stelle de ilBirrone

Inizio del mese, è tempo di classifiche! Gennaio è solitamente considerato un mese sonnacchioso, nel quale le persone rimangono chiuse in casa davanti al caminetto e i locali o chiudono per ferie forzate o traccheggiano con pochi clienti. Tuttavia il mese appena trascorso sembra invece offrire argomenti per alimentare un cauto ottimismo. Ovviamente occorre fare una serie di precisazioni preliminari. Le nostre classifiche delle birrerie e dei brewpub tendono a premiare le grandi città italiane, piuttosto che i piccoli centri e i grandi player nazionali della birra artigianale, piuttosto che i piccolissimi imprenditori.

Un successo chiamato BEFeD

Oggi raccontiamo una storia semplice di tradizione e successo: la storia dei Befed. A proposito si pronuncia esattamente com'è scritto: b-e-f-e-d, dal momento che è un nome italiano. Si tratta di un acronimo che racchiude semplicemente le iniziali degli iniziatori e attuali proprietari dell'azienda: Bruno, Elio, Franco e Daniele. Il successo ottenuto in poco più di 13 anni dalle birrerie Befed nello Stivale dimostra come sia possibile costruire un'azienda solida e profittevole con pochi semplici ingredienti.

San Genesio - Birrificio Lariano

Partiamo dal Birrificio Lariano, situato a Dolzago, a due passi dai laghi lombardi; una giovane e bella realtà che apre i battenti nel 2008 e che a grandi falcate si sta affermando sul mercato. Attualmente la produzione brassicola conta ben 13 etichette diverse, che vanno a toccare quasi tutti i principali stili: dalle bock alle pils fino alle bittter, a quelle speciali con castagne e a quelle natalizie.