La Classifica di Gennaio 2014 - Le Stelle de ilBirrone

Inizio del mese, è tempo di classifiche! Gennaio è solitamente considerato un mese sonnacchioso, nel quale le persone rimangono chiuse in casa davanti al caminetto e i locali o chiudono per ferie forzate o traccheggiano con pochi clienti. Tuttavia il mese appena trascorso sembra invece offrire argomenti per alimentare un cauto ottimismo. Ovviamente occorre fare una serie di precisazioni preliminari. Le nostre classifiche delle birrerie e dei brewpub tendono a premiare le grandi città italiane, piuttosto che i piccoli centri e i grandi player nazionali della birra artigianale, piuttosto che i piccolissimi imprenditori.